Супа от прясно зеле

Продукти
зеле – 1/2 бр
брашно – 2 с.л.
олио – 4-5 с.л.
червен пипер – 1 с.л.
доматено пюре – 1 с.л.
дафинов лист – 2 броя
яйца – 1 бр
кисело мляко – 5 с.л.
сол на вкус
черен пипер на вкус
Инструкции
Нарежете зелето на тънки ивици и го пуснете във вряща подсолена вода.
Когато зелето омекне в олиото запържете брашното, червения пипер и доматеното пюре. След това разредете запръжката с бульон от зелето и я изсипете обратно в тенджерата.
Подправете супата със сол, черен пипер и дафинов лист.
Варете още 5-6 минути, свалете от котлона и я застройте с разбитото яйце, смесено с киселото мляко.