3 рецепти за бърз метаболизъм

Ако попитате някого: „Каква е тайната на красивата фигура?“, може би един от първите отговори, които ще получите е: „Добрият метаболизъм.“ Всички сме чували това твърдение и мнозина от нас се опасяват точно от обратното. Прекаляването с вредни храни и напитки, стресът, замърсената градска среда – всички тези фактори могат да претоварят черния ни дроб. Това може да доведе до забавяне на метаболизма и невъзможността да се отървем от излишните килограми.
В следващите редове ви предлагаме няколко рецепти, които могат да ви помогнат да ускорите обмяната на веществата си. Ето ги и тях:
Сьомга с аспержи, горчица и мед
Необходими продукти:
4 филета от сьомга (около 170 г всяко);
1 връзка аспержи;
1 с. л. масло;
1 с. л. кафява захар;
2 с. л. дижонска горчица;
1 с. л. мед;
1 с. л. соев сос (с намалено съдържание на сол);
½ с. л. зехтин;
1 скилидка чесън (по желание);
пармезан за поръсване.
Загрейте предварително фурната на 200 градуса (можете да готвите и в еърфрайър). В подходяща тавичка поставете хартия за печене. В малка купичка поставете маслото и захарта. Затоплете ги в микровълнова фурна за около 30 секунди. Добавете горчицата, меда и соевия сос. Овкусете рибата със сол и пипер и сложете да се пече с кожата надолу. До нея сложете и аспержите, като ги подправите с малко сол, черен пипер и няколко капки зехтин. Поръсете с пармезан. Печете за около 4-5 минути, като след това обърнете и намажете с маринатата с четка. Печете отново за около 5 минути. След като стане готова, обърнете отново и изсипете останалата част от маринатата. За приготвянето на тази рецепта ще са ви необходими около 12 минути.
Пудинг от златно мляко и чиа
Ще ви трябват:
6 с. л. семена от чиа;
1 консерва пълномаслено кокосово мляко;
2 с. л. кленов сироп (или друг подсладител);
1 ч. л. куркума;
½ ч. л. канела;
1 ч. л. смлян джинджифил;
¼ ч. л. смлян кардамон, по желание;
¼ ч. л. фина морска сол;
½ ч. л. екстракт от ванилия;
щипка черен пипер.
В голяма купа сложете чиата. Разбъркайте я заедно с подсладителя, куркумата, канелата, джинджифила, кардамона, солта и пипера. Добавете кокосовото мляко и ванилията. Разбъркайте добре. Разпределете в 4 малки купички и сложете в хладилник за поне 4 часа или за цяла нощ.
Печени яйца в чушки
Ще са ви необходими:
4 цветни камби;
4 големи яйца;
сол;
черен пипер;
пресни подправки по избор (магданоз, мента или други).
Тази рецепта освен бърза е и много здравословна. Първото, което трябва да направите е да загреете предварително фурната на 180 градуса. Премахнете малко от горната част на чушките, така че да се оформи нещо като чашка. В тавичка поставете хартия за печене. Сложете чушките, сложете вътре яйцето и добавете малко сол и пипер. Печете, докато белтъците се сготвят (около 25 минути). Подправете със свежи подправки по избор.