06.12.2023

Ябълково руло със стафиди и орехи

Продукти
ябълки големи – 4 бр
яйца – 4 бр
захар – 4 с.л.
брашно – 4 с.л.
олио – 4 с.л.
пудра захар – 1 с.л.
орехи счукани – 3 с.л.
канела – 1 ч.л.
стафиди – 50 гр
Инструкции
Покрийте правоъгълна тава с хартия за печене.
Настържете ябълките на едро и ги разпределете на равномерен пласт в тавата.
В купичка смесете захарта, канелата, орехите и стафидите. Разбъркайте ги и ги разпределете върху ябълките.
Разделете белтъците от жълтъците и разбийте белтъците с пудрата захар на сняг. Внимателно и един по един добавете жълтъците, а след това олиото и брашното. Бъркайте с дървена лопатка или шпатула.
Залейте ябълките с тази смес и печете сладкиша на 180 градуса. Печете го 20-25 минути, докато придобие златист загар.
Щом се изпече, го извадете от фурната, покрийте го с достатъчно голяма кърпа и обърнете тавата върху равна повърхност. Отстранете хартията за печене и с помощта на кърпата навийте на руло. Оставете го да се охлади, след това го нарежете на филийки и поднесете.

Print Friendly, PDF & Email