09.12.2022

Добруджанска трибуна

Информационна агенция

Туршия „Бамя с три вида люти чушки“

Продукти:
1.5 кг три вида люти чушки
една глава карфиол
1 кг млада бамя
няколко моркова
една връзка целина
(Общото количество на зеленчуците е около 3 кг, с което се пълнят 6 буркана от 800 мл.)
За заливката:
6 равни супени лъжици сол
6 равни супени лъжици захар
500 мл оцет и 1.5 литър вода.
Заливката се оставя да заври.
Приготвяне:
Подредените в бурканите зеленчуци се заливат с врящата заливка, затварят се със затварачка и се обръщат върху капака на буркана.

Print Friendly, PDF & Email