НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
скариди – 600 г (почистени)
аспержи – 500 г
соев сос – 2 – 3 с.л.
чесън – 5 – 6 скилидки
масло – 4 с.л.
бяло вино – 1 ч.ч.
мащерка
сол
черен пипер
лимонов сок
лют червен пипер – по желание
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Аспержите се почистват и нарязват на парчета с дължина около 3 см. Бланшират се в кипяща подсолена вода за 5-7 минути.
В тиган се загрява половината от кравето масло.
Скаридите трябва да са предварително почистени и след това се прибавят в тигана. Запържват се от всички страни.
След като са готови, може да се извадят от тигана и се оставят настрана.
В тигана отново се слага останалото краве масло и се добавят нарязаните аспержи и подправките, сол, мащерка, чесъна – нарязан на колелца, соевия сос и по желание лют червен пипер.
Когато поомекнат аспержите, сложете скаридите и добавете виното.
Гответе докато виното изври за още около 5 минути. Накрая овкусете ястието с лимонов сок.
Още новини
Започна по-рано жътвата на слъногледа и полета царевица в Добруджа, добивите са по-ниски
Подводница и самолетоносач плават към Близкия изток
ЦИК изтегли жребия с номерата в бюлетините, ГЕРБ-СДС са с 22, ПП-ДБ – 14, БСП – 2420 партии и 11 коалиции се включват в изборната надпревара за Народно събрание и за Европейски парламент