19.04.2024

Рецепта за пилешка шкембе чорба

Продукти
пилешко филе – 400 гр –
прясно мляко – 750 мл –
масло – 50 гр –
брашно – 1 с.л.
червен пипер – 2 ч.л.
сол на вкус
черен пипер на вкус
Инструкции
Сварете пилешкото филе в подсолена вода и го нарежете на парченца.
В бульона налейте прясното мляко и когато кипне, прибавете към него месото.
Разтопете маслото в тиган или касерола. Добавете брашното да се запържи, добавете червения пипер и постепенно разредете с бульона от супата.
Върнете запръжката в тенджерата, посолете и оставете да кипне. Дръпнете от котлона и налейте в купички.

Print Friendly, PDF & Email