19.04.2024

Наденица с боб и ориз

Продукти:
500 г наденица, нарязана
1 глава лук, нарязана
2 чушки (1 червена и 1 зелена), нарязани
1 люта чушка, нарязана (по желание)
2 чаши вода
2 кубчета пилешки бульон
1 супена лъжица чесън на гранули
1 супена лъжица микс подправки по избор
1 чаена лъжица червен пипер
1 дафинов лист
300 г домати от консерва
1 голяма консерва боб, отцеден
Сол на вкус
3 чаши сварен ориз
Приготвяне:
Смесете нарязаната наденица, половината от лука, чушките, водата, кубчетата бульон, чесъна и другите подправки. Сложете всичко в дълбока тенджера, добавете дафиновия лист и оставете да заври, като разбърквате от време на време. Варете за около 20 минути, докато течността се редуцира леко.
Смесете боба, доматите, останалия лук и ги добавете в тенджерата. Овкусете със сол на вкус. Разбъркайте и оставете отново да заври. След около 20 минути ще се сгъсти леко. Свалете от котлона и извадете дафиновия лист.
Сложете сварения ориз в плато и го използвайте като канапе. Върху него подредете гъстия топинг с боб, наденица и зеленчуци.

Print Friendly, PDF & Email