26.02.2024

Продукти
яйца – 2 бр
захар – 1 ч.ч.
олио – 1 ч.ч.
мед – 1 кафена чаша
канела – 1 ч.л.
сода бикарбонат – 1 ч.л.
брашно – 600 гр
Инструкции
За да приготвите вкусните меденки, смесете в купа сухите съставки – брашно, сода, канела, захар. Това е първата стъпка от изпълнението на рецептата. Разбъркайте добре.
Добавете яйцата, олиото и меда и замесете тесто. След като го съберете, го прехвърлете върху набрашнен плот и довършете месенето. Тестото за меденките е със средна твърдост. То не се нуждае от втасване, така че можете да пристъпите към изрязването на сладките веднага.
Разточете тестото на кора с дебелина около 0,5 см и изрежете формички.
Наредете меденките в тава, покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга.
Печете меденките в предварително загрята на 180 градуса фурна докато придобият приятен розов загар. Имайте предвид, че се изпичат бързо, за максимум 10 минути. В никакъв случай не трябва да стават кафяви, защото след това ще бъдат твърди.
След като изстинат, можете да декорирате меденките с глазура или да ги слепите две по две с мармалад.

Print Friendly, PDF & Email