24.07.2024

Мантии (постни банички с ориз и праз)

Продукти
праз – 1 стрък
кори за баница – 1 пакет
ориз – 1 ч.ч.
кимион – 1 ч.л.
олио – 100 мл
сол на вкус
черен пипер на вкус
Инструкции
Нарежете праза на много ситно и го задушете с повече мазнина, защото корите не се мажат с олио отвътре.
След като празът омекне, добавете при него 1 ч. ч. ориз, запържете го за 2-3 минути и налейте 3 ч. ч. вода. Варете докато оризът омекне и поеме течността. Овкусете със сол и черен пипер и дръпнете от котлона да изстине.
Вземете 2 кори за баница и сложете от плънката по цялата повърхност. Навийте на руло, а готово руло завийте на охлюв. Процедирайте по същия начин до издчерпване на продуктите.
Намажете мантиите с малко олио отгоре и ги изпечете на 180 градуса до златист загар в тава, покрита с хартия за печене.

Print Friendly, PDF & Email