Продукти
пилешко филе – 500 гр
сушени сини сливи – 15 бр
праз – 2 стръка
лук – 2 глави
олио – 50 мл
масло – 30 гр
брашно – 2 с.л.
доматено пюре – 1 с.л.
червен пипер – 1 ч.л.
чубрица – 1 ч.л.
сол на вкус
черен пипер на вкус
Инструкции
Нарежете пилешкото филе на хапки и го запържете в двата вида мазнина. След като станат златисти, ги прехвърлете в глинен гювеч, а в същата мазнина задушете нарязаните на едро праз и лук.
Разредете доматеното пюре с малко вода и след като лукът и празът омекнат, го добавете при тях. Разбъркайте добре и оставете да се готви минута-две.
Подправете с червен пипер, чубрица, черен пипер и сол и добавете брашното. Разбъркайте и налейте чаша и половина гореща вода, за да се получи сос. Пуснете вътре целите сини сливи, които сте почистили от костилките.
Оставете соса да къкри на котлона за 5-6 минути. Ако е прекалено гъст, налейте още малко вода.
Щом сосът поври, го прехвърлете при пилето. Налейте половин до една маша гореща вода, затворете с капака и сложете на 200 градуса за 45 минути.
Още новини
Горски и ученици създават малка горичка в училище в Добрич
Войната в Украйна и ситуацията в Близкия Изток ще са основните теми, които министрите на външните работи на НАТО разискват днес.
Малката заплата води до високо кръвно,а високите доходи докарват диабет