Нов закон разрешава добавянето на насекоми в храните на територията на ЕС, 30% искат да пробват.
Те са идеалният отговор за много проблеми в хранително-вкусовата промишленост. Насекомите са лесни за отглеждане, имат високо съдържание на хранителни вещества (подобно на пилешко, говеждо, риба или свинско), а освен това са вкусово неутрални. Повече от 2 млрд. души по света ядат насекоми. Техните любители в Европа също се увеличават, пише австрийският сайт „ое24”.
От вчера е в сила нов закон на ЕС. Официално домашните щурци могат да се използват в храната – замразени, сушени или на прах. От четвъртък това ще се отнася и за ларвите на брашнен бръмбар. „Понастоящем има още осем заявления за разрешаване на насекоми като храна“, казват от Европейската комисия.
Още новини
Във Външно са обезпокоени, че нямат достъп до машините за гласуване в чужбина
Най-доброто от националния конкурс за карикатура Младежкият център подрежда в изложба за 1 април
Външно изрази силно безпокойство за правата на българите в Северна Македония