22.01.2022

Добруджанска трибуна

Информационна агенция

Задушени гъби с ориз

Продукти:
1 кг гъби
1 и ½ чаши ориз
½ чаша олио
2 щипки бял пипер
1 щипка сол
2 глави лук
1 щипка черен пипер
сокът от 1 лимон
Приготвяне:
Нарежете гъбите на филийки, лука на полумесеци. Напълнете тенджера с подсолена вода и сварете гъбите. Изцедете водата, но я запазете за после. В тенджерата излейте олиото и запържете лука в него. След това добавете гъбите и ориза. Запържете ги за 2-3 минути, след това ги залейте с водата от гъбите. Подправете с подправките и намалете котлона, след като ястието заври. След като водата изври, подправете с лимоновия сок и сервирайте.

Print Friendly, PDF & Email