Продукти
За основната част
кори за баница – 1 пакет
масло – 125 гр
стафиди – 80 гр
ром – 30 мл
ябълки – 500 гр
орехи – 400 гр
захар – 4 с.л.
канела на вкус
За сиропа
вода – 400 мл
мед – 1,5 ч.ч.
Инструкции
За основната част
Накиснете стафидите в рома.
Докато киснат в него, обелете ябълките, почистете ги от семките и ги настържете на едро в голяма купа. Без да ги отцеждате, прибавете към тях счуканите орехи, захарта, канелата и стафидите и разбъркайте добре. Разделете плънката на две равни части.
Разтопете маслото и с помощта на четка намажете дъното на правоъгълна тава.
Намажете с масло 4 кори и ги сложете една върху друга. Покрийте с тях дъното на тавата и разпределете отгоре половината от ябълковата плънка. Отгоре сложете още четири намазани с масло кори и разпределете другата половина от плънката. Завършете с четири намазани с масло кори.
Нарежете баклавата на форми по ваш вкус и я изпечете на 180 градуса за около 30 минути, докато се зачерви равномерно.
Извадете баклавата от фурната и я оставете да изстива.
За сиропа
В тенджерка сипете водата и меда и оставете да кипне.
Излейте горещия сироп върху охладената баклава. Оставете я да попие няколко часа и поднесете.
Още новини
Започна по-рано жътвата на слъногледа и полета царевица в Добруджа, добивите са по-ниски
Подводница и самолетоносач плават към Близкия изток
ЦИК изтегли жребия с номерата в бюлетините, ГЕРБ-СДС са с 22, ПП-ДБ – 14, БСП – 2420 партии и 11 коалиции се включват в изборната надпревара за Народно събрание и за Европейски парламент