Голи сарми с кисело зеле и кайма

Продукти
кисело зеле 1 малка зелка – 1 кг
ориз – 250 гр
кайма – 500 гр
лук – 1 глава
моркови – 1 бр
олио – 50 мл
чубрица – 1 ч.л.
червен пипер – 1 ч.л.
Инструкции
Нарежете лука и го запържете за няколко минути в загрятото олио.
Добавете каймата и я пържете докато побелее. Тогава добавете нарязаното зеле и след като се позадуши, добавете изчистения и измит ориз.
Не е нужно каймата да става на трохи, нека остане на по-големи парчета. Подправете с червен пипер и чубрица и разбъркайте.
В тава смесете зелето с каймата и ориза. Налейте вода и печете на 200 градуса докато оризът се свари. От време на време разбърквайте, за да не прегорят горните зърна.
Сервирайте голите сарми топли, по желание може да ги поръсите с лютив пипер.