Чийзкейк сладолед

„Имате чийзкейк в чашки, а след 2 часа във фризера – и разкошен сладолед. Бомбастична рецепта за лятото“
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ЗА ОСНОВАТА
ядки – 40 г смлени /ползвах орехи/
краве масло – 1 с.л. разтопено
подсладител – 1/2 ч.л. или на вкус
ЗА КРЕМА
сметана – 100 мл течна 30 или повече % *
крема сирене – 100 р.
подсладител – 1 с.л.
сладко от боровинки
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
За две купички с размери 8.2 на 5.8 см.
Орехите се объркват с маслото и подсладителя. Разпределят се в купичките и се притиска към дъното.
За крема:
Първо се разбива течната сметана.
След това се прибавят крема сиренето и подсладителят. Разбива се и се разпределя в купичките.
Отгоре гарнирах с домашно сладко от боровинки.
Може да го хапвате като обикновен чийзкейк.
Но аз си го слагам във фризера за час и половина или два, докато стегне! Става разкошен сладолед!