09.08.2022

Добруджанска трибуна

Информационна агенция

Печено агнешко бутче с вино и свежи подправки

„Печено агнешко бутче с вино и свежи подправки – дори името на тази рецепта е перфектно“
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
агнешко бутче – 1 бр.
бяло вино – 200 мл
подправка за агнешко месо
сол
пресен чесън – 3 – 4 стръка
мащерка – свежа
масло – 120 г
джоджен – 1 връзка свеж
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Шпиковайте агнешкото бутче предварително. Нарежете свежия чесън на ситно, джоджена и мащерката.
Сложете от подправките в дупчиците, направени в агнешкото месо.
Намажете бутчето обилно с масло.
Овкусете със сол и подправка за агнешко месо.
Оставете месото за няколко часа, за да си поеме от подправките.
Преди да сложете тавата с месото във фурната, добавете 2 ч.ч. вода и бялото вино. Добавете и останалите свежи подправки.
Завийте добре с алуминиево фолио и печете на 180 °C около три часа.
Към края на готвенето на печеното агнешко отстранете фолиото.
Печеното агнешко бутче с вино и свежи подправки е готово, когато месото се отделя лесно от костта.

Print Friendly, PDF & Email