Лападник с овесени ядки

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
яйца – 3 бр.
зехтин – 1 капачка
сол – 1 малка щипка
лапад – 1 връзка бланширан
коприва – 6 стръка бланширана
сирене – 100 г натрошено
кашкавал – 40 г настърган
овесени ядки – 3 с.л. фини без връх
кисело мляко – 3 с.л.
чери домати – 2 бр.
сода за хляб – 1, 2 ч.л.
бакпулвер – 1 к.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Започваме с бланширане на почистен от жилите лапад и връхчета коприва.
Нарежете зелениите на ситно, като отцедите от водата. В купа се разбиват яйцата с малка щипка сол.
Добавете кисело мляко с разбита в него сода да шупне, сипете зехтин, натрошено сирене, настърган кашкавал, бакпулвера и овесените ядки.
Разбърква се на средно гъста смес и сипвате в тавичка 24 см върху хартия за печене.
Печете в загрята фурна 180°C до златисто около 18- 20 минути, проба с клечка за зъби.
Извадете, свалете хартията и нарежете на парчета в чиния полезния лападник.
Гарнирайте с кръгчета чери домати и сервирайте.
Вкусно, диетично и полезно – лападник с овесени ядки!