02.12.2021

Добруджанска трибуна

Информационна агенция

Киш с бекон в бутертесто

Продукти:
1 пакет бутертесто
120 г бекон на ленти
1 тиквичка, обелена и настъргана
Сол и черен пипер на вкус
1 чаена лъжица кимион
3 яйца
240 мл прясно мляко
100 г настърган кашкавал
Приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса. Намажете форма за киш с мазнина. Постелете единия лист тесто на дъното. Притиснете с пръсти, изрежете излишното тесто, което излиза извън формата. Запечете малко тестото за 5 минути в загрята фурна. Извадете го от фурната.
В тиган на средна температура запържете бекона, докато пусне мазнината си. Добавете тиквичката. Разбъркайте и оставете да омекне под капак. Разбърквайте от време на време. Овкусете с кимион и разбъркайте.
В отделна купа разбийте яйцата с млякото с миксер. Добавете настъргания кашкавал. Овкусете със сол и пипер. Разбъркайте с лъжица. Добавете тиквичката и бекона към сместа. Разбъркайте. Разпръснете плънката в тавата с тестото. Покрийте с другия лист бутертесто. Печете до златисто за около 45 минути.
dnes.bg

Print Friendly, PDF & Email