23.05.2022

Добруджанска трибуна

Информационна агенция

Запеканка със стъргани картофи

„Чудна запеканка с картофи – хапнете за обяд или вечеря“
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
картофи – 1 кг
кашкавал – 200 г настърган
сирене – 150 г настъргано
яйца – 3 бр.
лук – 1 глава настърган
чесън – 3 скилидки ситно нарязан
сол
черен пипер
чубрица
магданоз
олио – 80 мл
масло – 50 г
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Обелих и настъргах картофите, измих ги добре от скорбялата и поръсих малко сол, оставих в гевгир за 30 минути да се отцедят.
В купа омесих всички продукти без маслото, подправих с изброените подправки.
Намазних тавичка с олио с диаметър 22 см, изсипах сместа за картофената запеканка, притиснах добре, да се заравни, и сложих маслото отгоре.
Пекох на 190°C до готовност запеканката със стъргани картофи.

Print Friendly, PDF & Email