01.10.2022

Добруджанска трибуна

Информационна агенция

Ароматен щрудел с ябълки и тиква

Продукти:
100 г масло
1 голяма чаена чаша брашно
4 суп. лъж. захар
2 яйца
Плънка:
около 200 г настъргана тиква
1 настъргана ябълка
1/2 ч. ч. едри ядки орехи
1/2 ч. ч. стафиди
1 ч. л. кора от лимон дребно настъргана
1 ч. ч. захар
1 ч. л. канела
3-4 суп. лъж. галета
2-3 суп. лъж. прясно мляко
Приготвяне:
Това е прекрасна рецепта за ароматен домашен щрудел. Изглежда малко сложна, но е изключително ефектна!
Приготвяне:
В брашното добавете яйцата, захарта и маслото, размекнато на стайна температура. Замесете меко тесто и поставете в хладилник да стегне за около 40-50 минути.
В дълбок съд разбъркайте настърганите ябълка и тиква и останалите продукти и разбъркайте добре.
От тестото замесете кора. В средата поставете плънката и оформете руло. Намажете с прясното мляко и поръсете с малко захар. Поставете на хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на около 180 градуса за около 60 минути. Нарежете щрудела след като изстине

Print Friendly, PDF & Email